Le produit fumé prend deux, voire trois, formes principales. La première est le tabamel. Il se nomme en arabe " mu'essel ", littéralement " miellé " ou " mielleux ", nommé ainsi en raison de sa composition à base de mélasse ou de miel utilisés comme agglutinants. La mélasse est un sous-produit du sucre.
La seconde forme est le " tumbâk " qui est un tabac pur. Le " jurâk ", principalement d'origine indienne, peut être considéré comme un produit intermédiaire entre les deux premiers. Il est très apprécié dans la péninsule arabique. Des fruits et des huiles entrent dans sa composition. Cependant, on nomme parfois jurâk un tabac mélassé mais non aromatisé, préféré par certains usagers. Le " Zeglûl " égyptien et le " Shîh 'el-beled " tunisien sont des marques de ce produit appréciées.
1- Le Tabamel
Le tabamel est particulièrement destiné à la shîsha. Il s'agit, comme nous l'avons dit, d'un mélange de tabac et de mélasse, ou de miel, ou parfois de sucre et d'eau distillée, dans une proportion de un à deux et demi auquel on ajoute aujourd'hui de la glycérine et diverses essences. Les parfums sont très diverses : pomme , raisin, pastèque,melon….
L’origine de production de chaque parfum:
- fraise: fabriqué en Egypte par l’usine Al-Nakla
- raisin, pasteque, melon, et rose: fabriqué en Egypte par l’usine Araby
- menthe: fabriqué en Iran par l’usine El-Asfahany.
La dureée de validité du produit est en général 2 années.Les classiques avertissements sanitaires que conaissent tous les fumeurs de cigarettes du monde sont sur les risques de cancer du poumon et des maladies cardo-vasculaires.
2- Le Tumbak
C'est un terme d'origine turque. Le mot persan est proche : " tumbeki. Il correspond à la variété nommée Nicotana Alata Persica. Le tumbak est fort en alcaloides dont la nicotine. Le tumbak le plus utilisé actuallement est le “ajamy”,produit dans divers pays du Moyen-Orient.
Quelques aspects tabalogiques
L’emploi de charbon de bois dans le fourneau génére du monoxide de carbone dans des grandes proportions .Il est donc préférable de fumer dans un endroit bien aéré . Certes, en layant fumeé, le narghilé débarasse cette derniére d’un certain nombre de constituants nocifs comme l’acroleine ,les adehydes et d’autres contribuant à l’apparition de cancers.
Mais l’argument de la diminution du taux de nicotine,autour duquel s’est construit
un certain “mythe”, fut recemment mis en question par une étude qui a établi que la
quantité de cet acaloide retenue dans l’eau reste relative,surtout quand le fumeur aspire.
